ARCHIVE / 2021.02.03
13F御堂筋ダイニング前編
13Fに御堂筋ダイニングがオープン！名物グルメを試食して来ました【前編-1】（2/3）
1月21日（木）に心斎橋PARCOの13Fにオープンした御堂筋ダイニング。関東や関西の名店10店が集い、和食から洋食、中華、カフェまで多彩なジャンルの“味”が楽しめます。そんな目移り必至なレストランフロアで、各店の名物グルメを試食して来ました！それでは、前編の5店舗をご紹介。普段使いはもちろん、ご褒美DAYにもピッタリの、いろんな「おいしい！」が勢揃いです。
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PhotoYasuhisa Taniwaki
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Text & EditAkihiro Maede
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ModelAi Kishi , Mai Yokoyama
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Creative Directioncaruta creative
うなぎ・和食 江戸川 ふっくら柔らか、とろけるような国産うなぎ。
京都の老舗がお届けする国産うなぎは、一度蒸してから焼き上げる江戸焼きスタイル。とろけるような食感と伝統のタレが絶妙マッチで、至福の時間は間違いナシです。
「鰻がスゴくふんわりで、口の中でとろけるんです！タレの染みた白ご飯との相性もやっぱり最高で、もうお箸が止まりませんー」
「焼き上がりの鰻の香ばしさが、お椀を開けた瞬間に広がって幸せ。まずはそのまま、次に薬味を混ぜ、最後はダシでいただけて、鰻のおいしさを思いきり堪能できちゃいます」
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